E100
Curcumine, Turmeric
- Bereiding/oorsprong:
- Een geel/oranje kleurstof die gewonnen wordt uit de wortelstok van de Curcuma Longa, een plant uit de gemberfamilie.
- Algemene opmerking:
- Deze kleurstof zorgt voor de typische gele kleur van curry poeder.
Dit e-nummer behoort tot de categorie kleurstoffen (E100-E180).
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën nootjes, ketchup en instant sauzen
Dit e-nummer wordt gebruikt in 60 producten, waaronder Paté crème - Zongedroogde tomaten & vandouvan (Tartex), Lolly's (Carrefour), Vispannetje met zachte curry (Iglo), M&M's crispy (Masterfoods) en Disney magical chocolate (Rübezahl Schokoladen).
Bekijk de 60 producten die E100 bevatten.
Verwante ingrediënten
E100...
- is gebruikt in kerrie