E214

Ethyl-p-hydroxybenzoaat

Bereiding/oorsprong:
Synthetische ester van benzoëzuur.
Algemene opmerking:
Benzoëzuur en benzoaten (zoals natriumbenzoaat (E211)) worden gebruikt als conserveermiddel tegen gisten en bacteriën in zure producten, maar benzoaten worden vaker gebruikt dan benzoëzuur, omdat ze veel beter oplossen.

Dit e-nummer behoort tot de categorie conserveermiddelen (E200-E252).

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.


Toepassing

Geen enkel ingevoerd product bevat dit e-nummer.


Verwante ingrediënten

E214...

  • wordt gewonnen uit E210
  • is gebruikt in E215
2006-2024 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens