E332
Monokaliumcitraat, Trikaliumcitraat, Kaliumcitraten, Kaliumcitraat
- Bereiding/oorsprong:
- Kaliumzout van citroenzuur (E330).
- Algemene opmerking:
- Geeft geen allergische reacties bij mensen met allergie voor citrusvruchten, aangezien citroenzuur (E330) uit suiker gemaakt wordt en niet uit citrusvruchten.
Dit e-nummer behoort tot de categorie voedingszuren (E260-E297 + E322-385).
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorie bakken en braden
Dit e-nummer wordt gebruikt in 9 producten, waaronder Grany zacht - Rode vruchten (Lu), Abrikozenflappen (Spar), Bakken en braden (Becel), Powerdrink sinaasappelsmaak (River) en Bosvruchtenkoekjes (Damhert).
Bekijk de 9 producten die E332 bevatten.
Verwante ingrediënten
E332...
- is samengesteld uit E330