E340
Kaliumfosfaten, Kaliumorthofosfaten
- Bereiding/oorsprong:
- Kaliumzout van fosforzuur (E338).
- Algemene opmerking:
- Omdat het zich sterk bindt aan calcium kunnen hoge concentraties leiden tot een calciumtekort.
Hoewel dierlijke botten vooral bestaan uit fosfaten, worden deze niet gebruikt voor commerciële winning van fosfaten.
Dit e-nummer behoort tot de categorie voedingszuren (E260-E297 + E322-385).
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën sportdrank en koffie
Dit e-nummer wordt gebruikt in 17 producten, waaronder Minute soup - Crunchy tomatensuprême (Royco), Sojadrink Natuur (Carrefour), Kippencrème (Menuto), Grapefruit (Aquarius) en Peach red blast rehydration (Aquarius).
Bekijk de 17 producten die E340 bevatten.
Verwante ingrediënten
E340...