E920
L-cysteïne
- Bereiding/oorsprong:
- Cysteïne is een aminozuur dat voorkomt in alle eiwitten (proteïnes, niet het eiwit van eieren).. L-cysteïne wordt verkregen uit diverse eiwitten, waaronder dierlijke eiwitten, veren en haren (en dus zelfs uit menselijke haren).
- Algemene opmerking:
- Er zou korte tijd geleden een manier gevonden zijn om L-cysteïne te winnen via fermentatie (niet-dierlijke oorsprong).
Dit e-nummer behoort tot de categorie meelverbeteraars (E920-E930).
Dit ingrediënt bevat zeker dierlijke stoffen (onbepaald)
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.
Dit e-nummer wordt gebruikt in 8 producten, waaronder Kramiek (Delhaize), Vitalinea - Gevulde biscuits met chocoladesmaak (Lu), Broodje cheeseburger (Mora), Broodje fishburger (Mora) en Broodje hamburger (Mora).
Bekijk de 8 producten die E920 bevatten.
Verwante ingrediënten
E920...
- wordt gewonnen uit cysteïne