Rucola
Raketsla
- Bereiding/oorsprong:
- Rucola is een eenjarige plant, waarvan de bladeren opgegeten kunnen worden:
- Algemene opmerking:
- Rucola wordt als smaakversterker gebruikt in sla en rauwkost, maar kan ook gestoofd worden. De smaak is walnootachtig en enigszins bitter.
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit ingrediënt wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.
Dit ingrediënt wordt gebruikt in La pizza rusticale - Prosciutto pesto (Wagner).
Verwante ingrediënten
Rucola...
- is een specifieke versie van plant