E211
Natriumbenzoaat
- Bereiding/oorsprong:
- Natriumzouten van benzoëzuur.
- Algemene opmerking:
- Benzoëzuur en benzoaten (zoals deze natriumbenzoaat) worden gebruikt als conserveermiddel tegen gisten en bacteriën in zure producten, maar benzoaten worden vaker gebruikt dan benzoëzuur, omdat ze veel beter oplossen.
Dit e-nummer behoort tot de categorie conserveermiddelen (E200-E252).
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorieën siroop, borrelhapjes, mosterd en overige sauzen
Dit e-nummer wordt gebruikt in 41 producten, waaronder Extra light dressing (De Vos Lemmens), Max cool lemon (Pepsi), Powerdrink sinaasappelsmaak (River), Groentenburger provencale (Maiski) en Frikandel groen (Beckers).
Bekijk de 41 producten die E211 bevatten.
Verwante ingrediënten
E211...
- wordt gewonnen uit E210