E309

Delta-tocoferol

Bereiding/oorsprong:
Extract van tocopherol-rijke plantaardige oliën, met name sojaolie, maar het kan ook synthetisch aangemaakt worden.
Algemene opmerking:
Tocopherolen worden toegevoegd aan vetrijke producten om ranzigheid tegen te gaan. E308 wordt vooral gebruikt in olijfolie.

Dit e-nummer behoort tot de categorie antioxidanten (E300-E321).

Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op , , , of door op één van voorgaande icoontjes te klikken.

Toepassing

Dit e-nummer wordt in geen enkele categorie van producten veel gebruikt.

Dit e-nummer wordt gebruikt in Tariyaki crackers (Osaka).

Verwante ingrediënten

E309...

  • is gerelateerd aan E306
2006-2024 - Concept & Coding: Debbie Lavreys & Daniël Teunkens