E473
Sucrose-vetzuuresters
- Bereiding/oorsprong:
- Combinatie van suiker (uit suikerbiet of suikerriet) met synthetische vetten verkregen uit glycerol (E422) en natuurlijke vetzuren. Deze vetzuren kunnen van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn.
Dit e-nummer behoort tot de categorie geleermiddelen, emulgatoren, stabilisatoren en verdikkingsmiddelen (E400-E495).
Dit ingrediënt bevat mogelijk dierlijke stoffen (onbepaald) en heel misschien dierlijke stoffen (gebruikt tijdens het productieproces)
Je kan een eerste stap naar een profiel zetten door de geschiktheid van dit ingrediënt handmatig in te stellen op 
, 
, 
, 
of 
door op één van voorgaande icoontjes te klikken.
Toepassing
Dit e-nummer wordt vaak gebruikt in producten van de categorie mosterd
Dit e-nummer wordt gebruikt in 17 producten, waaronder Grany repen - Choco kokos (Lu), Salade creative - Cocktail Hawaï (De Vos Lemmens), Salade Creative - Mosterd Normandie (De Vos Lemmens), Fruit (Mentos) en Red Orange (Mentos).
Bekijk de 17 producten die E473 bevatten.
Verwante ingrediënten
E473...
- is samengesteld uit suiker en E422
- is een algemene versie van E473 van plantaardige oorsprong